پیساخ بینسن کی طرف سے • 23 جون 2026

یروشلم، 23 جون، 2026 (TPS-IL) — ایک بین الاقوامی طبی مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ غذا بعض وراثتی جینیاتی خطرات کا ازالہ کرنے میں مدد کر سکتی ہے، جس سے یہ امکان پیدا ہوتا ہے کہ لوگ جو کچھ کھاتے ہیں وہ اس بات کی جزوی تلافی کر سکتا ہے کہ ان کے جسم حیاتیاتی طور پر کس طرح “وائر” ہیں۔

نتائج سے قلبی امراض کے لیے بلند جینیاتی خطرے والے افراد میں ہدف شدہ غذایی تبدیلیوں اور بہتر قلبی نتائج کے درمیان ممکنہ تعلق کا پتہ چلتا ہے۔

بین گوریون یونیورسٹی آف دی نیگیو کے محققین نے، لپزگ اور ہارورڈ یونیورسٹیوں کے اشتراک سے، اس بات کا جائزہ لیا کہ سبز اور پودوں سے بھرپور غذا ایسے افراد کو کیسے متاثر کرتی ہے جن میں جینیاتی تغیر ہے جو فولیٹ کے میٹابولزم کو متاثر کرتا ہے۔ فولیٹ قدرتی طور پر پائے جانے والے بی-وائٹمن مرکبات ہیں جو پتوں والی سبزیوں اور دالوں جیسی غذاؤں میں پائے جاتے ہیں۔ جسم ڈی این اے کی ترکیب، خلیات کی نشوونما، اور اہم میٹابولک عمل کی حمایت کے لیے ان کا استعمال کرتا ہے۔

تقریباً 300 شرکاء کو تین گروہوں میں سے ایک میں تفویض کیا گیا تھا: سبز بحیرہ روم کی غذا، روایتی بحیرہ روم کی غذا، یا صحت مند کھانے کے معیاری رہنما خطوط۔ مطالعے میں خاص طور پر ایک غذائی طرز پر توجہ مرکوز کی گئی جس میں گرین ٹی، اخروٹ، اور آبی پودے منکائی سے بنی روزانہ کی سموتی شامل تھی، اس کے علاوہ سرخ اور پراسیس شدہ گوشت کا استعمال کم کیا گیا تھا۔

جینیاتی تعلق کو سمجھنا

محققین نے MTHFR جین میں ایک عام تغیر پر خصوصی توجہ دی، جسے rs1801133 کہا جاتا ہے۔ TT قسم والے افراد میں انزائم کی سرگرمی کم ہوتی ہے، جو جسم کی فولیٹ کو مؤثر طریقے سے پروسیس کرنے کی صلاحیت کو محدود کرتی ہے۔ یہ کم فولیٹ کی سطح اور قلبی خطرے میں اضافے سے وابستہ ہے۔

اس زیادہ خطرے والے جینیاتی پروفائل والے شرکاء میں، جن لوگوں نے منکائی سے بھرپور غذا کا استعمال نہیں کیا، انہوں نے فریمنگھم پیمانے کی بنیاد پر قلبی خطرے کے اسکور میں اضافہ دکھایا، جو کہ قلبی امراض پیدا ہونے کے خطرے کا اندازہ لگانے کے لیے استعمال ہونے والا ایک طبی آلہ ہے۔ اس के برعکس، جینیاتی طور پر خطرے سے دوچار افراد میں جنہوں نے سبز بحیرہ روم کی غذا کی پیروی کی، خطرے کے اسکور میں نمایاں طور پر 7.74 پوائنٹس کی کمی واقع ہوئی۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ بنیادی جینیاتی رجحان کے باوجود غذا قلبی خطرے کے مارکر کو کم کر سکتی ہے۔

مالیکیولر سطح پر، محققین نے جین کے اظہار میں معاوضے کی تبدیلیوں کا مشاہدہ کیا۔ خون کے تجزیوں سے یہ بات سامنے آئی کہ غذایی فولیٹ میں اضافے کا تعلق متبادل حیاتیاتی راستوں کی چالو ہونے سے ہے جو زیادہ خطرے والے افراد میں کم انزائم کے فنکشن کا معاوضہ دینے میں مدد کر سکتے ہیں۔ اس عمل سے جینیاتی حدود کے باوجود فولیٹ کو استعمال کرنے کے جسم کی صلاحیت میں بہتری دکھائی دی۔

منکائی، جو کہ پروٹین اور فولیٹ سے بھرپور آبی پودا ہے، شرکاء میں فولیٹ کی سطح میں سب سے زیادہ اضافے سے وابستہ تھا۔

پروفیسر ایرس شائی، جو کہ اہم محققین میں سے ایک ہیں، نے کہا کہ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ فولیٹ کو بالآخر ایک روٹین بائیو مارکر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ یہ اندازہ لگایا جا سکے کہ کسی شخص کی غذا میٹابولک اور قلبی صحت کی کتنی اچھی طرح حمایت کر رہی ہے، خاص طور پر جینیاتی خطرے کے تناظر میں۔

ڈاکٹر ہیلا زیلیچا-پار، مطالعے کی پہلی مصنفہ، نے کہا کہ نتائج سے پتہ چلता ہے کہ غذا کا معیار یہ تشکیل دینے میں مدد کر سکتا ہے کہ جسم جینیاتی رجحانات پر کیسے ردعمل ظاہر کرتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ “ہم جو کھانا کھاتے ہیں اس کا معیار… حیاتیاتی راستوں کی سرگرمی پر اثر انداز ہو سکتا ہے جو خلیات کو جسمانی تبدیلیوں کے مطابق ڈھالنے میں مدد کرتے ہیں، اور بعض جینیاتی خطرے والے عوامل کے اثرات کو کم کرتے ہیں۔”

یہ مطالعہ ہم مرتبہ نظرثانی شدہ کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہوا تھا۔